최근 SNS와 인스타그램에서 MZ세대를 중심으로 입소문 타고 있는 ‘막설레브륄레’ 조합을 아시나요? 이름만 들어도 호기심을 자극하는 이 꿀조합은 바로 막걸리와 설레임 쿨리쉬를 브륄레로 코팅해 먹는 특별한 레시피인데요. 트렌드에 뒤처지지 않기 위해 이 조합을 직접 체험해보았습니다. 단언컨대, 이 맛은 혼자 알기엔 너무 아까운 맛이었답니다!
막설레브륄레란?
‘막설레브륄레’는 막걸리의 고소하고 부드러운 맛과 설레임 쿨리쉬의 시원하고 달콤한 맛을 조합한 레시피입니다. 여기에 설탕을 살짝 뿌려 불로 브륄레 코팅을 해주면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 매력이 한층 업그레이드됩니다. 마치 고급 디저트를 즐기는 듯한 느낌이지만, 준비는 생각보다 간단해서 누구나 집에서 쉽게 만들 수 있습니다.
필수 재료
- 막걸리: 부드러운 식감과 달달한 맛이 특징으로, 저도수로 술술 넘어가는 주류.
- 설레임 쿨리쉬: 기존 설레임보다 아삭한 얼음 입자가 살아있어 시원함이 배가됨.
- 설탕: 브륄레 코팅용으로 사용, 토치가 있다면 더 편리하게 조리 가능.
먹어본 후기
막설레브륄레는 첫 한입부터 입안 가득 시원하면서도 달콤하고, 막걸리의 풍미가 부드럽게 감도는 것이 정말 인상적이었어요. 겉면에 설탕 브륄레 코팅은 예상외로 고급스러운 식감을 더해주고, 달콤한 맛의 농도를 살짝 높여줘 술의 쌉싸름한 맛과 완벽히 밸런스를 맞춰줍니다.
특히 이번에 새롭게 출시된 설레임 쿨리쉬는 기존 설레임보다 더 부드럽고 아삭한 얼음 식감이 매력적이었어요. 그래서 막걸리와 섞었을 때도 질리지 않고 끝까지 상쾌하게 즐길 수 있었습니다.
추천 이유
혼자 집에서 간단히 즐기기에 너무 좋은 메뉴이고, 친구들 모임에서 간단히 준비해서 내놓아도 센스 넘치는 ‘홈술’ 메뉴로 딱이에요. 특히 여름철에는 무더위를 날려줄 최고의 디저트 겸 주류로 추천합니다.
주의사항
- 술술 넘어가는 맛이라 과음 주의!
- 브륄레 코팅은 반드시 안전하게 진행하세요. 토치 사용이 어려우면 그냥 설탕만 뿌려도 OK.
- 막걸리와 아이스 디저트의 조합은 위에 부담을 줄 수 있으니 개인 컨디션에 맞춰 드시길 추천합니다.
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막걸리와 아이스크림의 신박한 조합을 즐기고 싶다면 이번 여름, ‘막설레브륄레’는 필수 경험 리스트에 추가해보세요. 그 맛에 한 번 빠지면 계속 생각날 정도랍니다!
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