여러분, 혹시 ‘실치’라고 들어보셨나요? 뱅어포의 재료가 되는 그 작은 물고기 맞아요! 하지만 생물 실치회는 이야기가 다르죠.
얘가 성격이 얼마나 급하고 예민한지, 물 밖으로 나오면 금방 죽어버리거든요. 그래서 산지인 당진 실치마을이 아니면 사실상 제대로 된 맛을 보기가 하늘의 별 따기예요.
저도 처음에 “그 작은 게 무슨 맛이 있겠어?” 싶었거든요? 근데 한 입 먹어보는 순간… 와, 이건 진짜 신세계더라구요. 지금부터 딱 4월 중순까지만 허락된 이 맛, 놓치면 내년까지 기다려야 해요! 😭
가끔 “실치회 먹어봤는데 비리고 별로더라” 하는 분들 계시죠? 그건 정말 제대로 된 곳을 못 가보셔서 그래요. (속상해라..!)
진짜 잘하는 집에 가면 비린 맛은커녕 실치회 특유의 꼬소함과 크리미함이 입안에서 팡팡 터지거든요. 특히 갓 잡은 실치에 매콤새콤하게 무친 야채무침을 곁들여 한 입 딱 넣으면? 소주 한 잔이 절로 생각나는 마법이 펼쳐집니다. ✨
저만의 꿀팁을 하나 드리자면, 실치만 따로 몇 점 집어서 씹어보세요. 씹을수록 올라오는 그 은은한 단맛이 정말 매력적이랍니다!
여기는 정말 저만 알고 싶어서 꽁꽁 숨겨뒀던 곳인데, 우리 이웃님들께만 살짝 공개할게요. 바로 ‘옥겸이네 수산’이라는 곳이에요.
여기는 일단 가성비가 미쳤어요. 실치 1kg에 4만 원 정도인데, 양이 어마어마해서 배 터지게 먹을 수 있거든요. 현지인들이 줄 서서 먹는 곳이라 믿고 가셔도 됩니다.
📍 주소 정보: 충남 당진시 석문면 장고항로 334-48 (장고항 실치마을 안에 있어요! 주차하고 사장님 손맛 느끼러 달려가세요🏃♂️)
딱 한 달 남았습니다! 벚꽃 구경도 좋지만, 입이 즐거운 실치회 나들이는 어떠신가요? 제철 음식만큼 우리 몸에 좋은 보약도 없잖아요. 😊
더 자세한 가게 위치나, 제가 10년 동안 다니며 터득한 실치회 맛있게 먹는 팁이 더 궁금하시다면 먹통령 유튜브를 방문해 보세요! 당진 분들께 혼날 각오 하고 살짝 공유해 드릴게요.
오늘도 맛있는 하루 보내시구요! 도움이 되셨다면 하트 꾹! 댓글로 여러분의 생각도 남겨주세요~ 소통하러 갈게요! 👋
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